Résumé du livre
La région couverte par cette étude s’étend du Maroc à l’Afrique du Sud et englobe tous les pays côtiers ouest-africains. Cette étude a fait le choix d’une approche filière couvrant la pêche elle-même, la transformation et la commercialisation des petits pélagiques marins. L’exploitation et la commercialisation ont connu des évolutions significatives dans un contexte caractérisé par l’augmentation de populations pour lesquelles les petits pélagiques sont une source vitale de protéines animales.
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- Nombre de pages: 59
- Auteur: Food And Agriculture Organization Of The United Nations Jean Yves Weigel
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